Mousse de limón

Aquí os dejamos una receta de un postre rico, rico y muy fácil de hacer. Se trata de un mousse de limón que hemos realizado en un momento y que ha gustado mucho a todos los que la han probado. Empezamos…

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Ingredientes:

  • 5 cucharadas soperas de azúcar
  • 1/2 litro de leche evaporada “Ideal” (de venta en cualquier supermercado)
  • 3 limones

Exprime los tres limones y echa el zumo en un bol donde previamente habrás vertido la leche evaporada. Mezcla bien usando un “minipimer” o utensilio equivalente. Añade el azúcar y remueve hasta conseguir su disolución. Raspa la corteza de un limón y medio (evitando la parte blanca) sobre el bol y remueve de nuevo.

Sirve en unos vasos bajos, adorna con un un poco más de ralladura de cáscara del limón y pon a enfriar un par de horas…

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